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下面一青酿酒设备为您分享选购酿酒设备一定要注意的问题

在国内，白酒酿酒设备哪家好，现在一夜之间都会出现几家酿酒设备厂家，都宣称都已成立很多年，都有技术培训，实际一考察，什么酿酒设备厂家，酿酒设备门市部都算不了，所谓的厂家，老板都身兼数职，有人来考察，他就是老板，老板一走，他就是焊工，设备焊好他就是打磨工，设备打磨好他就是发货工，更谈不上技术支持，发酵的酒曲，无非在市场上买些发酵馒头的酵母，这样的小作坊，生产出的设备再便宜也不能购买，说不准什么时候就关门大吉了，不光设备的质量后期没有保证，技术方面就更别提什么支持了，花一毛钱，等于丢一毛钱，所以广大消费者在选购设备的时候一定要睁大眼睛，看好设备厂家的规模和设备的后期技术支持，要不到时候哭都无眼泪。

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下面一青酿酒设备为您分享水土条件对白酒质量有何影响?

无论是白酒，还是葡萄酒，水土条件都被认为是影响酒质风味的重要条件，它指某个产区特定的土壤构成、地形地貌、光照条件、天气和气候、降雨情况、当地生长的植物，以及其他很多因素。

白酒酿造是微生物发生生化作用的过程。任何影响微生物群数量，品种以及生长，繁殖的过程的因素都会直接影响白酒发酵的结果，白酒酿酒设备，导致酒体质量发生改变。所以才会出现相同工艺在不同地区生产的酒***会相同的现象，这也是我们中国白酒的独特魅力。原料、用水、空气、曲药、水分、温度、设备、窖池、乃至相关生产人员等因素都可能会引起白酒中一些微量成分的变化，尤其是水土条件对酿酒的影响至关重要。各地因空气的湿度，温度以及土壤、空气中所含的微生物品种的不同，季节的变换等都会使窖池中的微生物群产生差异，从而导致所产酒质的差异。

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下面一青酿酒设备为您分享陶坛存酒的好处

增加酒中的微量元素

　　酿酒微生物繁殖时对微量元素的摄取量较少，使微量元素在蒸馏时少带入酒中，但酒在陈酿过程中，白酒酿酒设备价格，乙醇挥发，酸度增大，加速了陶坛容器中的微量元素溶入酒中，使酒体中含有多种对***有益的微量元素。正常***内几十种元素的平均含量和地壳中几十种元素的平均含量是相一致的。***的血液中几十种元素的平均含量和海水中的几十种元素平均含量是相一致的。这两种相关性表明：维持***几十种生命元素的平衡是人类健康长寿基本的关键因素。没有矿物微量元素，***与酶无法作用，生命只有幻灭。白酒中的微量元素有利于酒体老熟，也是***必需的。白酒中微量元素含量的多少取决于陈酿容器，这也是陶坛贮酒比其它容器更好的重要原因。